Ekstruderden ve eriyik filtreden geçen eriyik, kalıp plakasındaki deliklerden çıkarken su altında dönen bıçaklarla kesilir. Su altında kesim; peletin küresel ve homojen olmasını sağlarken, kesim sırasında oluşabilecek tozu da en aza indirir. Elde edilen pelet, su akışıyla taşınarak soğutulur ve kurutma ünitesine aktarılır.
Su altı kesim; düzgün tane geometrisi, düşük toz ve stabil pelet boyutu açısından öne çıkar. Bu da granülün erime davranışını ve sonraki üretimde işlenebilirliğini olumlu etkiler. Bıçak takımı değiştirilebilir yapıdadır ve aşınma parçası olarak periyodik kontrol gerektirir.
Su altı kesme; eriyik filtre/yönlendirici sonrası konumlanır ve çıkışında pelet kurutma ünitesiyle birlikte çalışır.
