Su altı kesimden çıkan pelet, üzerinde su taşıyarak gelir. Pelet kurutma ünitesi (dik santrifüj); yüksek devirli rotoruyla peleti elekli gövde içinde savurarak yüzeydeki suyu mekanik olarak uzaklaştırır. Kurutulan pelet; topaklanmadan, depolama ve paketlemeye uygun hâle gelir.
Ayrılan su, su tankı ve pompalar aracılığıyla sistemde yeniden değerlendirilir; bu da su tüketimini ve atık su yükünü azaltır. Dik (vertical) yapısı kompakt bir yerleşim sağlar ve su altı kesme ünitesiyle bütünleşik çalışır.
Pelet kurutma; granülasyon hattının son kademesidir. Çıkışında pelet, depolama bunkeri veya bigbag/paketleme ünitelerine aktarılır.